Разработка меню

Открытие ресторана или какого-либо другого предприятия, работающего в сфере HoReCa, – это ответственный, но далеко не последний этап развития вашего бизнеса. В дальнейшем необходимо будет не только привлечь внимание потенциальных посетителей к заведению, но и сделать все, чтобы случайные гости превратились в постоянных. В этом деле важна каждая мелочь, не говоря уже о такой знаковой составляющей любого бизнеса в сегменте HoReCa, как предлагаемое посетителям меню.

Разработку меню для вашего заведения с удовольствием возьмут на себя специалисты "5R" Group. Опыт наших шеф-поваров позволяет разрабатывать меню любой сложности и практически любой кухни мира. Профессионально разработанное меню оказывает самое непосредственное влияние на то, придет ли к вам посетитель еще раз, или же он предпочтет выбрать заведение конкурирующего с вами заведения.

Специалисты "5R" Group разработают для вас меню с учетом таких факторов, как:

направленность кухни;
уровень и формат заведения;
ценовая политика заведения;

В процессе работы сотрудники "5R" Group принимают во внимание все требования и пожелания заказчика. Ресторанный консалтинг - это основная специализация нашей деятельности, и поэтому мы готовы предоставить вам комплексный пакет услуг по разработке меню, начиная с выбора дизайна папок меню и заканчивая формированием списка блюд с оценкой их коммерческой и маркетинговой ценности.

В разработку меню входит:

составление меню
проработка меню
внедрение меню
формирование ассортимента продуктов
фотоальбом блюд

Мы готовы предоставить вам услуги замечательных шеф-поваров, которые не только способны разработать оригинальные меню, но и обучить команду поваров, провести эффективные тренинги, обучающие курсы и мастер-классы для сотрудников вашей компании.