Разработка концепции ресторана

Создание нового проекта в сфере индустрии питания, гостеприимства и развлечений всегда начинается с разработки идейно-концептуального решения, то есть – с разработки концепции ресторана. Специалисты "5R" Group в создании концепции готовы воспринимать и выполнить любые пожелания и видения заказчика, даже такие как: "Хочу создать ресторанный бизнес, но не знаю что именно!" или "Мне нужен клубный проект, способный удивить даже самых искушённых!". И в этом случае, специалистами нашей компании будет предложенаразработка концепции ресторана, обрамленная логичным обоснованием, полученным в результате разработки уникальной идеи и расчета ключевых показателей успешности будущего проекта. Помимо этого, если в дальнейшем инвестор решит тиражировать "ресторанную идею", скажем, на условиях франшизы, очень важно ввести гибкие, универсальные идеи и решения для реализации такого проекта.

На стадии формирования идейно-концептуального решения разработка концепции ресторана делится нашими специалистами на следующие важные моменты:

Маркетинговые исследования
Тема, описание идеи
Нейминг (разработка названия будущего проекта)
Целевая аудитория
Направление кухни
Стандарты обслуживания (описание)
Описание дополнительных услуг

Таким образом, разработка концепции ресторана, кафе, последующее принятие идейно-концептуального решения будущего проекта, как отмечают специалисты "5R" Group, - это основа, без которой невозможно двигаться дальше. Но даже если идея не доработана, специалисты нашей компании готовы оказать поддержку в адаптации идеи. С нашей помощью концепция ресторана или другого задуманного проекта будет воплощена в жизнь.