Разрабатываем
Создание бизнеса в индустрии питания, гостеприимства и развлечений требует значительной предварительной подготовки. Сначала новый или клуба должен заработать на бумаге! После того, как оформлена идея и концепция будущего проекта, проведены предварительные финансовые расчеты, можно приступать к разработке архитектурно-строительного, инженерного и технологического проекта. В тесной взаимосвязи с ними разрабатываются дизайн интерьера кафе, ресторанов и Brand Book будущей компании.
"Архитектурно-строительный проект" включает несколько этапов:
- Выбор архитектурной концепции. Архитекторы вместе с заказчиком определяют тип архитектурного решения.
- Составление технического задания. Архитекторы компании и заказчик уточняют расположение здания, назначение, условия эксплуатации, типы стройматериалов, используемые коммуникации.
- Эскизный или казино, кафе или бара. Заказчику предлагается несколько вариантов стилевого решения здания. Виды фасадов, планировочные решения. Выбирается оптимальный дизайн интерьера кафе, ресторанов
- Архитектурно-строительный проект. Разработка рабочего проекта, необходимого для получения разрешения на строительство. Разрабатывается на основании технического задания и технических условий. Содержит полную информацию необходимую для возведения здания.
"Инженерный проект" разрабатывается на основании технических условий, полученных от соответствующих организаций. Техусловия на подключение к системам предоставляются заказчиком, в случае выполнения комплексного заказа, "5R" Group может содействовать в их получении. К ним относится: получение технической документации от электросетевых компаний, организаций тепло- водоснабжения и т.д. На основе полученных документов, создается инженерный или бара, который включает:
- Схему теплоснабжения,
- Схему водоснабжения,
- Схему системы вентиляции, кондиционирования.
- Схему электроснабжения общую, электросхемы помещений.
- Схему канализации.
Каждый раздел содержит обязательно схему подключения к городским сетям, схемы расположения элементов систем в различных помещениях, спецификации.
"Технологический проект" предусматривает оптимальное расположение помещений в здании, при котором обеспечивается наилучшая очередность производственных процессов. В задачу проекта входит правильная и обдуманная расстановка технологического оборудования, с которой связан дизайн интерьера кафе, ресторанов. Работа тесно связана со строительным и инженерными проектами. Это объясняется тем, что определенные типы оборудования могут быть установлены только при правильных строительных и инженерных решениях (размеры дверных проемов, высота помещений и т.д.). Грамотно реализованный технологический или клуба обеспечивает эффективное производство. Специалисты "5R" Group готовы предложить наиболее оптимальные решения технологического проекта.
"Дизайн проект" - в этом подразделе рассматривается тема создания детального дизайн проекта здания: от составления обмерного чертежа, планировочных и эскизных решений помещений, до их визуализации, подготовки рабочей документации. На этом этапе создания нового ресторана, гостиницы или развлекательного центра, требуется талант дизайнера и ответственность инженера, ведь именно здесь решается, каким будет дизайн интерьера кафе, ресторанов.
"Brand Book" - здесь в процессе работы создается неповторимый стиль объекта ресторанного бизнеса, начиная от выбора своего логотипа и корпоративного шрифта, до разработки дизайна дисконтных карт и вывесок. Это тысячи мелочей, порой кажущихся незначительными, но благодаря им, создается имидж нового бизнеса, формируется его визуальный образ у будущих гостей.
Специалисты "5R" Group готовы предоставить свои высококвалифицированные услуги по разработке всех шагов проекта "с нуля", а также посодействовать формированию вашего гостиничного или ресторанного бизнеса на любом этапе.